Webshop » Samples » Plantation Barbados 9yo 2011-2020 Vintage Edition, 3 cl - 46,2°

Plantation Barbados 9yo 2011-2020 Vintage Edition, 3 cl - 46,2°

01-90-0001 Plantation Barbados 9yo 2011-2020 Vintage Edition, 3 cl - 46,2°
Plantation Barbados 9yo 2011-2020 Vintage Edition, 3 cl - 46,2°

Inhoud : 3 cl
Alc. Vol. : 46.2 % ABV
Herkomst : Barbados
Gedistilleerd in : 2011
Distilleerderij : West Indies Rum Distillery
Gebotteld in : 2020
Bottelaar : IB Plantation
Leeftijd : 9 jaar

Plantation Barbados 2011 is afkomstig van de geboorteplaats van rum, het Caribische eiland Barbados waar de rumproductie begon in 1621. De West Indies Rum Distillery (WIRD), opgericht in 1893 en gelegen op een prachtig strand met ongerept turkoois water, produceert uitzonderlijke Barbadiaanse rum.

Deze rum wekte vooral veel belangstelling van zowel Alexandre Gabriel als de WIRD-meester-distilleerder, Don Benn, die al meer dan 22 jaar in de distilleerderij werkt en elk vat als een van z'n baby's beschouwt. Barbados 2011 onderscheidt zich door zijn unieke reis van bijna vergeten eenzaamheid naar een periode van intense beweging in de vaten.

Onze Rum rust 4,5 jaar in Amerikaans eiken bourbonvaten in Barbados, in een deel van de distilleerderij dat bekend staat als het ‘niemandsland’. Dit zelden bezochte deel van de distilleerderij, buiten het pad is een geheime plek die alleen bekend is bij de meesterdistilleerder en de meesterblender sinds de oprichting van de distilleerderij.

De vaten die werden geselecteerd, maken een reis door de oceaangolven naar hun eindbestemming in de Ferrand-kelders in de Cognac-regio, waar ze nog eens 4,5 jaar rusten voordat ze hun topstaat bereiken en onthuld worden zodat de wereld ervan kan genieten.

Tasting notes :
  • Neus: Hij opent met houtachtige en kruidige tonen van kaneel, peper en gember, daarna wordt het fruitiger met rozijnen, pruimen en schillen van citrusvruchten met hazelnoot en amandel op de achtergrond.
  • Smaak: Aanvankelijk zacht en zeer fruitig op rozijnen en walnoten, daarna wordt het sterker en droger met tonnen chocolade, karamel, vanille en nootmuskaat met wat gedroogde bloemen en gekookt fruit en schillen van citrusvruchten die slokje na slokje opbouwen.
  • Afdronk: Lang op pruimen, noten, chocolade en peper.

€ 2,85 inclusief BTW

Beschikbaar


Webshop gemaakt met EasyWebshop