Waterford Biodynamic Luna 1.1, 70cl - 50°

Inhoud : 70cl

Alc. Vol. : 50% ABV

Herkomst : Ierland

Waterford Biodynamic Luna 1.1 is net zoals alle andere Waterford whisky' gebotteld op 50%. De whisky is afkomstig van de boerderijen van Trevor Harris, Alan Mooney en John McDonnell, die biodynamisch gerst verbouwen. Dit kan omschreven worden als een regereatieve agricultuur (een werkwijze die ook door vele bekende wijnhuizen wordt gehanteerd): een ultra-organische en zelfvoorzienende vorm van akkerbouw waarbij bodem, gewas, mensen en de "spirit of place" in harmonie gebracht worden met elkaar. Voor Waterford betekent deze whisky dé ultieme expressie van hun "terroir" ontdekkingstocht waar smaken geproduceerd worden volgens bijna vergeten teelttechnieken met zeldzame gerstvariëteiten. Biodynamic Luna 1.1 is de eerste biodynamisch geproduceerde whisky ter wereld.