Hampden Great House 2023, 70cl - 57°

Contenu : 70cl

Degré Alc. : 57% ABV

Origine : Jamaïque

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Ce 2023 de Hampden Estate Great House est désormais la cinquième version de cette édition exclusive de distillerie. Cet embouteillage rend hommage à la « Grande Maison » de la distillerie, qui existe toujours dans sa forme originale. Construit en 1779 par la famille Stirling, le premier étage servait jusqu'au XXe siècle à entreposer des fûts de rhum en attente d'être transportés vers le port. C'est aujourd'hui une maison de représentation et d'accueil des hôtes et des visiteurs.

Cette nouvelle édition de Great House est élaborée à partir d'un mélange de différentes marques, élaborées selon une recette qui varie d'année en année. Il offre la possibilité de découvrir ces rhums sous un autre jour.

Notes de dégustation :

• Nez : Raffiné et enivrant, une incroyable révélation d'arômes de fleur de canne, de sucre de canne et de vanille. Avec un peu d'air, la palette aromatique oxydative dévoile ensuite des notes d'hydrocarbures, de vanille bourbon et de fruits exotiques comme l'ananas et la banane.

• Palais : Riche et puissant avec des notes vives de camphre qui précèdent des arômes de clou de girofle, de vanille douce, des notes citronnées et miellées et de réglisse.

• Finale : Allongée avec du sucre de canne chaud tourbillonné dans du lait de coco et d'amande avec une subtile fraîcheur de gingembre et de mirabelle épicée de thym sauvage et de sauge.